Ethiopia Hamasho Natural إثيوبيا هاماشو مجففة

تقع هذه المحطة ضمن منطقة سيداما الشهيرة لإنتاج القهوة في إثيوبيا، وتعمل مباشرة مع أكثر من ألف منتج صغير.

تعرّف مالك المطحنة، عيسى دوكامو، على القهوة في سن مبكرة حيث كان والديه يزرعان القهوة ومحاصيل أخرى. في سن المراهقة، بدأ في تزويد محطات غسل القهوة المجاورة بالكرز الذي اشتراه من أقارب القريبين والقرى بالإضافة إلى مزرعة عائلته. أدرك أنه لا توجد العديد من محطات الغسل القريبة، وكان عليه السفر لمسافات طويلة لتسليم قهوته. وهكذا بدأت فكرة بناء محطة غسل خاصة به لتقليل وقت السفر لمنتجي القهوة في منطقته.

بالإضافة إلى القهوة، يزرع المنتجون في المنطقة محاصيل أخرى مثل قصب السكر، ومجموعة متنوعة من الفواكه. تعتبر عوائد القهوة مهمة، لكنها ضئيلة لمعظم المزارعين بسبب صغر حجم مزارعهم. معظم القهوة المزروعة في المنطقة عضوية 100%، على الرغم من عدم اعتمادها بسبب ارتفاع تكاليف الشهادة، حيث أن المزارعين ببساطة ليس لديهم المال لتطبيق الأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية أو الأعشاب.

يواجه المنتجون الذين يعملون مع هذه المحطة عددًا من العقبات عند زراعة القهوة. يشمل ذلك نقص الوصول إلى الكهرباء والمياه والاتصالات والطرق.

تأثير عائلة دوكامو على المنطقة كبير بسبب العديد من المزارع التي تمكنوا من الوصول إليها - و حصول المزارعين على تعليم حول إنتاج القهوة وربط المنتجين بأسواق القهوة العالمية.