{"product_id":"peru-osmer-cruz","title":"Peru Osmer Cruz بيرو كروز","description":"\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003cspan\u003eالوزن ٢٥٠ جرام\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003cdiv class=\"feature__title\"\u003e\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eتوت أسود | فواكه داكنة\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h2\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمزرعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e إل سيدريو\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالسلالة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e كاتورا وبوربون\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمعالجة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee-right\"\u003eمغسولة\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ١،٨٥٠\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee-right\"\u003e متر فوق مستوى سطح البحر\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمالك: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eأوسمر كروز غيريرو\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمدينة :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e لا نارانجا\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمنطقة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e كاخاماركا\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee-right\"\u003e\u003cstrong\u003eالبلد: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eبيرو\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 class=\"feature__infom\"\u003eالقصة وراء هذه القهوة\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eتسمح الارتفاعات العالية، والمناخات المثالية، والتربة الغنية بالمواد الغذائية في منطقة كاخاماركا في بيرو بإنتاج قهوة عضوية عالية الجودة. من خلال التذوق المكثف، تم اختيار مزرعة أوسمر كروز غيريرو \u0026quot;إل سيدريو\u0026quot; كواحدة من أفضل المحاصيل في المنطقة هذا العام من قبل شركائنا في التصدير في بيرو، Alpes Andinos.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eيبدأ الحصاد بانتقاء الكرز يدويًا ونقله عبر الحمير إلى مطحنة الرطوبة التي تبعد 500 متر، في مطحنة الرطوبة، يتم وضع الكرز في خزانات من الماء النظيف البارد لإزالة أي كرز منخفض الكثافة. يتم تصريف الماء، و بعدها تبدأ عمليّة تخمير الكرز  لمدة 72 ساعة. بعد ذلك،  يُعصر الكرز لإزالة الفاكهة الخارجية. يتم استخدام الماء من نبع محلي لهذه العملية. ثم تبدأ المرحلة الثانية من عمليّة التخمير  لمدة 96 ساعة لتفكيك المادة اللزجة المتبقية. بعد ذلك تُغسل القهوة ثلاث مرات قبل توزيعها على أسرة مرتفعة في البيوت الزجاجية لتجف لمدة 15 – 20 يومًا. ثم تقوم أوسمر بنقل القهوة إلى خيخون، المقر الرئيسي لشركة Alpes Andinos، لتقشيرها وتحضيرها للتصدير.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MERAKI Artisan Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39796000063559,"sku":"","price":103.48,"currency_code":"SAR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1610\/6327\/files\/Peru_Cruz.png?v=1775119113","url":"https:\/\/merakiartisan.com\/ar\/products\/peru-osmer-cruz","provider":"MERAKI","version":"1.0","type":"link"}