{"product_id":"guatemala-ocana-geisha","title":"Guatemala Ocaña Geisha غواتيمالا اوكانا قيشا","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNet Weight 250g  الوزن٢٥٠ جرام\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eمحصول فاخر\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eالإيحاءات: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eتوت أسود | زهور | كشمش\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمزرعة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e سان خوسيه أوكانيا\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالسلالة\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e قيشا\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمعالجة:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee-right\"\u003eمغسولة\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالارتفاع:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee-right\"\u003eمن ١،٨٠٠ إلى ١،٩٥٥ مترًا فوق سطح البحر\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالمُزارع\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eعائلة سانشيز\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمدينة: \u003c\/strong\u003eسان خوان ساكاتيبيكيز\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee\"\u003e\u003cstrong\u003eالمنطقة: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eإدارة غواتيمالا\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"mobile-show-our-coffee-right\"\u003e\u003cstrong\u003eالبلد: \u003c\/strong\u003eغواتيمالا\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eالقصة وراء هذه القهوة\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-10 feature left content-body-mercanta\"\u003e\u003cdiv class=\"row\"\u003e\u003cdiv class=\"col-md-7\"\u003e\u003cdiv class=\"feature__notes coffee-detail-slider-move\"\u003e\u003cdiv class=\"mer-main-content-body\"\u003e\u003cp\u003eيدير المزرعة حاليًا غييرمو سانشيز، وقد ظلت في عائلته لأكثر من ١٠٠ عام، إذ تأسست لأول مرة عام ١٩١٠. وبدأت في الأصل كنشاط لزراعة الغابات، ثم تحولت إلى مزرعة قهوة مع مرور السنين. وبفضل الارتفاع الشاهق لمزرعة سان خوسيه أوكانيا وتربتها الطينية الغنية، تتميز القهوة المزروعة هنا بجودة ممتازة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتُزرع القهوة على مساحة ٨٥ هكتارًا فقط. أما بقية الأرض فهي مخصصة للغابات الأصلية، حيث تعمل أشجار مثل الغريفيليا والبلوط الحريري والصنوبر كغطاء ظليل للقهوة. وتُعد الاستدامة قيمة أساسية لدى عائلة سانشيز، كما أن الحفاظ على النظم البيئية المحلية يحظى بأهمية قصوى. ويساعد الحفاظ على التوازن بين المزرعة والبرية المحيطة في جعل سان خوسيه أوكانيا مزرعة مستدامة بحق.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eخضع هذا اللوت لعملية الغسل الكامل. بدأت العملية عندما وصلت حبات الكرز إلى ذروة نضجها، وقُطفت بعناية يدويًا. ثم نُقلت الحبات بالشاحنات إلى المطحنة الرطبة، حيث غُمِرت في خزانات من الماء لإزالة الحبات الطافية أو غير الناضجة. بعد ذلك أزيلت قشرة القهوة ولبّها، ووُزّعت لتجف تحت أشعة الشمس المباشرة. وعند بلوغ نسبة الرطوبة المثالية، جُمعت القهوة وتركت لترتاح، ثم نُقلت إلى المطحنة الجافة لتقشيرها وتجهيزها للتصدير.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1610\/6327\/files\/Guatemala_San_Jose_Ocana.jpg?v=1788372906\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MERAKI Artisan Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55105538556183,"sku":null,"price":75.82,"currency_code":"SAR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1610\/6327\/files\/GuatemalaOcanaGeisha_b0dcef14-478c-46d4-8ed8-8c15b6a6ac48.png?v=1788804017","url":"https:\/\/merakiartisan.com\/ar\/products\/guatemala-ocana-geisha","provider":"MERAKI","version":"1.0","type":"link"}