{"product_id":"el-salvador-la-reforma","title":"El Salvador La Reforma السلفادور لا ريفورما","description":"\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNet Weight 250g الوزن الصافي ٢٥٠ جرام\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2 data-mce-style=\"text-align: center;\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2 data-mce-style=\"direction: rtl; text-align: center;\" style=\"direction: rtl; text-align: center;\"\u003e الإيحاءات: \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eفراولة | شوكولاتة | عسل\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch3 data-mce-style=\"text-align: center;\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-mce-style=\"direction: rtl;\" style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالمزرعة\u003c\/strong\u003e: لا ريفورما\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-style=\"direction: rtl;\" style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالسلالة\u003c\/strong\u003e: بوربون احمر ١٠٠٪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-style=\"direction: rtl;\" style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالمعالجة\u003c\/strong\u003e: مجففة\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-style=\"direction: rtl;\" style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالارتفاع\u003c\/strong\u003e: من ١,٤٠٠ الى ١,٥٠٠ متر فوق سطح البحر\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-style=\"direction: rtl;\" style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالمزارع\u003c\/strong\u003e: عائلة الفريز\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-style=\"direction: rtl;\" style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالمدينة\u003c\/strong\u003e: سانتا آنا\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-style=\"direction: rtl;\" style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eالمنطقة\u003c\/strong\u003e: سانتا انا ڤولكينو\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-style=\"direction: rtl;\" style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003eالبلد: السالفادور\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2 class=\"feature__infom\"\u003eالقصة وراء هذه القهوة\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eتقوم عائلة ألفاريز بزراعة القهوة في السلفادور منذ أكثر من 100 عام وعلى مدى أربعة أجيال. وتقع مزارعهم الحائزة على جوائز على تلال سانتا آنا الخضراء المورقة، في غرب البلاد، حيث توفر تربتها البركانية الغنية ومناخها المعتدل الظروف المثالية لزراعة القهوة. يتم قطف هذه القهوة يدويًا من شهر ديسمبر حتى مارس بواسطة جامعي كرز القهوة الذين تم تدريبهم خصيصًا لاختيار أفضل أنواع كرز القهوة الناضج تمامًا. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eمن بين١٥  مزرعة على ارتفاعات عالية تعمل بها البوربولون، فازت ١٠ منها بمراكز في جائزة كأس النخبة. ٤ منها حقّقت درجات تزيد عن ٩٠ نقطة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتعتبر الأفنية الطينية تقليدية في هذه المنطقة، ويفضلها إدواردو على الأفنية الخرسانية ا حيث أن الطين يمتص الحرارة وبالتالي فهو يساعد في تنظيم درجة الحرارة. تجفف القهوة بهذه الطريقة ببطء شديد (لمدة ٩ إلى ١٠ أيام على الأقل) وبشكل متساوٍ. لقد أظهرت تجربة إدواردو أنه كلما زاد وقت التجفيف، كان الكوب أفضل، وقد قامت المطحنة بتجربة زيادة وقت التجفيف بشكل أكبر من خلال التجفيف الجزئي لأشعة الشمس لقطع صغيرة، حيث يتم وضع القهوة على مساحة من الأفنية التي تتعرّض فقط ٤ الى ٥ ساعات يوميا الى ضوء الشمس.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eتقدم مزارع ومطاحن عائلة ألفاريز دعمًا اجتماعيًا كبيرًا للمجتمعات المحلية، وقد عملت مؤخرًا مع منظمة غير حكومية محلية للمساعدة في معالجة سوء التغذية لدى الأطفال في المجتمعات الريفية. وتلتزم الأسرة أيضًا بتطوير ممارسات مستدامة من أجل حماية البيئة الطبيعية والحفاظ عليها.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1610\/6327\/files\/El_Salvador_Reforma_2.jpg?v=1788388747\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"feature__infom\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MERAKI Artisan Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365585797191,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"SAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1610\/6327\/files\/ElSalvadorLaReformaN.png?v=1789722099","url":"https:\/\/merakiartisan.com\/ar\/products\/el-salvador-la-reforma","provider":"MERAKI","version":"1.0","type":"link"}